咖啡太苦，午後才喝容易失眠。咖啡加奶，亦容易絞肚痛。一杯Flat White超過300卡路里，要跑一小時才能夠消耗。若只喝Americano，則要講究咖啡豆的味道，帶果酸還是選擇苦澀味，都因人而異。如果在咖啡店喝的那味道不合口味，有時會像苦茶一樣，只為提神而喝。
有一個晚上，忙碌又疲倦的我，因為要等人的緣故而走進一間寧靜咖啡廳，正在躊躇喝甚麼才好，Matcha Latte突然走進眼簾，點了一杯試試口味，竟然甚有驚喜。
優質的綠茶粉味道回甘，看著咖啡廳老闆把綠茶粉仔細研磨，我已經知道這一間咖啡店對製作的認真。
就讓我在這裡談談綠茶的好處，綠茶中含有的多酚類、氨基酸類、維他命，能幫助降低人體血液脂肪含量，及幫助燃燒體內多餘脂肪。當中茶多酚和維他命C更可促進脂肪氧化、幫助消化和降脂減肥的關鍵。好處多羅羅的綠茶，只要輸入關鍵字，就會彈出不少優點，如延緩衰老、增骨質密度、清除自由基、調節體溫、改善心臟健康等。
看到這些正面的訊息，讓我更放膽去飲，尤其是它可以幫助放鬆神經，就算是晚上喝，應該也不致令自己失眠。其實筆者很膚淺，在這裡推介一杯香濃的綠茶，純粹是因為看到其顏色美麗，那種厚厚的墨綠色是我至愛。當捧在手心輕輕一聞，那份茶香已叫人賞心悅目。
碰巧今天穿上一件墨綠色大褸，與咖啡廳外的綠草和綠茶顏色配合得天衣無縫。在黃昏的輕鬆氛圍下，感覺悠然自得，份外覺得這一刻的「綠色緣分」非常特別。
寫這篇文章看似很無聊，但我很想告訴大家，生活有時遇到很多困難，工作一整日也疲憊不堪，不少人與事也未能盡如人意，如何在緊張中來點輕鬆感覺，就是在一秒間學懂欣賞，在一秒間感受生活，在一秒間享受寧靜。
暖暖的綠茶讓我體會那種微小的巧合，然後深呼吸或是閉上眼，告訴自己這一刻如此美妙，就容讓煩惱在那一瞬間放下。
Kathy Lam林慧怡
（轉載自《Recruit》專欄）